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春節旺季漸行漸遠煙店如何調整銷售策略?

來源: 東方煙草報 時間:2023-06-24 01:32:47 手機版

春節銷售的火爆漸行漸遠,各零售店也逐漸迎來了短暫的休整期。在這一時段,有的零售客戶朋友會放松身心、自我調整,有的則在去庫存、盤點清理賬目、調整營銷策略上爭取著時間。合理利用時間快速充電的做法值得效仿,但究竟做好哪些事對下一步的經營更奏效呢?今天,一起來看看煙草公司營銷人員給出的建議吧!

精盤點才有奔頭

要想在市場競爭中獲得更多的優勢,就要抓住時機,精確盤點,及時調整營銷策略,經營才更有奔頭。

盤點有三個好處,一是掌握不同品牌規格卷煙的庫存情況,合理制定下階段的訂貨計劃。二是及時消化過大的庫存,盤活資金,提高周轉資金的使用率。三是便于計算上階段經營利潤,提振經營信心或改善后續經營方法。

盤點要講究順序。盤點前,要準備好上階段的庫存盤點單以及本階段的進貨單,統計好各類商品的總量。然后,遵循“分區查看、分類點數、逐項確認”的順序進行盤點。

分區查看。分區,就是將倉庫與店面分開,店內專區之間分開。從整體來說,應先盤點倉庫里的商品,后盤點店里貨架上的商品。從局部來說,店里各專區之間,要遵循一定的順序逐個區域、逐個貨架依次盤點,確保整體庫存量與賬目一致。

分類點數。不同種類的商品按商品體積大小分開盤點。先盤點體積大的商品,后盤點體積小的。日常規范擺放既可以實現店面和倉庫的擺放美觀,又可提高盤點效率。

逐項確認。即分類逐項進行清點。以盤點卷煙為例,可以根據實際銷售的記錄,按不同品牌規格逐項對照核查、精確到包,這樣就能確保盤點數據的實時性、客觀性、精確度。

盤點也有注意事項的:在進貨時要注意將貨物按一定規則進行分類擺放,能為日后的盤點節省時間;要保持足夠的耐心,按照預設的順序、邏輯,切忌毫無章法的盤點;注意盤點時間,不宜在營業高峰時段進行盤點,為保證數據的精準,最好在店鋪不忙或打烊后進行。

走出去和請進來

春節之后,卷煙銷售進入了淡季。各位煙店老板要積極想辦法、出奇招,做到卷煙市場淡、經營思想不淡。

春節之后,整個消費市場與消費潛力都呈萎縮狀態,這個時候積極想辦法尋找到消費者尤為重要。煙店老板可以在跨店聯合、主動送貨、多渠道宣傳等方面主動作為。比如觀察客流聚集區,并在這些區域進行集中宣傳,主動收集各工程、各工廠開工時間,集中時間向新老顧客宣傳與回訪,與各奶茶店、小吃店等消費熱點小店開展跨店合作,并提供主動送貨上門服務。同時,通過微信以及各種專業APP等線上渠道,宣傳推介店鋪商品。總之,要主動積極利用各種渠道,提升自己店鋪的知名度、美譽度。

只有把消費者請進店里,才能有生意做,才能有錢賺。針對節后消費者喜歡嘗新和隨機消費增強的特點,各煙店老板首先要做好卷煙陳列的推陳出新,擺出新花樣,突出新品牌,顯出檔次與品位。其次要做好卷煙庫存與盤點,做到銷售品種豐富齊全、應有盡有,滿足各類需求。最后要調整經營時間。根據節后消費更隨機、活動時間更長,其他店鋪經營時間較短等實際,結合自己店鋪的經營狀況,恰當調整店鋪經營時間,爭取更多的商機。

計劃分析去庫存

筆者認為,零售客戶節后這一時段應謀劃好卷煙經營的轉季銷售策略,關鍵要做好庫存管理。

做計劃:在卷煙庫存管理中,不能單單看卷煙剩余總量,更要關注有效庫存數量。有效庫存指能產生銷售貢獻的商品庫存,有效庫存比=有效庫存金額÷總庫存金額×100%。雖然春節期間的迎來送往已經結束,高檔卷煙需求逐漸減少,動銷變慢,但也要關注商務拜訪中的商機。隨著節后返鄉人員陸續歸位,中低檔卷煙銷售將成為有效庫存的重要組成部分。因此,要提高該檔位的庫存比例,抓住每一次訂貨的時機,增加適銷卷煙的訂購。

做分析:要學會用數據分析管理庫存,靈活掌握周轉效率、占比分析、對比分析等數據分析方法。做好數據分析的目的是保障銷售的前提下,提高庫存周轉率、節約成本、增加現金流,避免不必要的損失,這對淡季銷售來說尤為重要。卷煙周轉天數重在合理,并不是周轉天數越低越好,而要考慮訂貨周期的因素,要保障貨源的持續供應,才能確保客源不斷。占比分析重點是要減少無效庫存,提高資金利用率。而對比分析,特別是同期對比分析,將有助于我們掌握各階段卷煙銷售真實需求,更合理地設置庫存比。

調整狀態穩贏利

春節過后,卷煙銷售市場漸趨于平淡,零售客戶該如何在此過程中順勢而為,抓住節后時機自我提升?這三點很重要。

盤點庫存清賬目。春節過后,客流量有所下降,零售客戶正好可以利用這段相對空閑的時間盤點店內卷煙庫存,通過對不同階段店鋪適銷卷煙的銷售數據和庫存情況的收集,主動了解店鋪的銷售情況,提前消化庫存,合理進貨,做好接下來的卷煙備貨計劃。

適銷對路增技巧。零售客戶要有敏銳的觸覺,適時轉變經營心態。在節后卷煙經營和品牌培育的過程中,零售客戶可以通過“線上+線下”相結合的方式加強客我溝通,收集顧客的品牌偏好、價格區間等消費信息,線下提前備貨,同時拉動店內茶、酒等商品的銷售。

拒絕低價穩贏利。部分零售客戶由于卷煙庫存量大、消化能力相對較弱,有可能會為了加快庫存消化而降價。這不僅會降低自身贏利水平,而且會給卷煙市場的穩定發展帶來巨大沖擊。無論節日與否,零售客戶都應堅持按照自律互助小組的約定,明碼實價,攜手打造規范穩定的卷煙市場,實實在在保障贏利水平上臺階。

讓店面煥然一新

卷煙零售客戶應該如何應對休整期,為接下來一年的卷煙銷售奠定良好的基礎呢?

改造店鋪形象。良好的店鋪形象是吸引消費者的第一步。大部分的卷煙零售店從開始經營起,就沒有再對店鋪進行改造,保留著原有的模樣,甚至店內墻壁上的白灰脫落、貨柜大面積生銹、收銀臺灰頭土臉……隨著卷煙經營競爭日益激烈,店鋪的形象顯得尤為重要,消費者的要求也越來越高,不僅要求產品質量優質,還要求服務和店面形象良好。

卷煙經營進入休整期,零售客戶可根據店鋪自身情況進行一番改造。店內是否需要重新粉刷,是否需要更換貨架、柜臺,店面布局是否需要重新規劃?總之,要利用這一時段把嶄新的店面形象呈現給消費者。

調整卷煙種類。大部分卷煙零售客戶出于穩妥考慮,在客戶經理推介新品時都拒絕訂購,卷煙種類還是傾向比較老牌的中低檔卷煙,等新品卷煙培育成熟了才陸續跟上。這樣就已經錯失了良機。

在節后卷煙銷售恢復平靜的時候,卷煙零售客戶可以根據自身情況,適當引進新品,整齊有序地陳列在卷煙展示柜,并做好新品的推介和服務工作。

營銷突圍“二重奏”

今年春節,很多地方旅游業持續火爆,大街小巷摩肩接踵,也推動了卷煙市場的需求趨旺。元宵佳節一過,卷煙市場同樣褪去了高漲的情緒,卷煙銷售開始趨于平緩。如何利用好這段時間進行適當調整,實現營銷突圍,是卷煙零售客戶共同面臨的問題。

算好春節經營賬。零售客戶可以利用節后時間算好春節經營這筆賬——盤點哪些卷煙收益高,哪些卷煙收益平平,而后根據自身實際情況挖掘新品卷煙市場潛力,盤點店內庫存,調整市場戰略,明晰市場方向。

注重培育勤蓄勢。在經營休整期,許多零售客戶都相對清閑。在這個時間段,可以把重點放到營銷服務和品牌培育上。首先,零售客戶可以對店鋪進行整理,注重卷煙陳列,特別是對高價位卷煙和重點培育規格的創意陳列,以更加舒適的購物環境提高顧客購買意愿;其次,利用這個時段推介新產品,挖掘市場潛力,多與消費者互動交流,打造體驗式營銷,以期掀起新的波瀾。

休整期是整裝待發的好機會,一個信心滿滿又注重品牌培育的零售客戶,往往會不斷推陳出新,給消費者制造不一樣的新意和驚喜,順利突圍,使淡季不淡、旺季更旺。想要了解更多內容請點擊:經濟下行卷煙銷售困難 如何更好賣煙?

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