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來源：用戶提交時間：2023-06-05 03:32:22 手機版

熟啤酒和生啤酒區別對比，啤酒應該算的上是日常飲料了，很多人知道有熟啤酒和生啤酒，那你們知道他們倆之間的區別嗎，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關熟啤酒和生啤酒區別對比的相關消息，希望看完之后大家能找到答案。

熟啤酒和生啤酒區別對比

熟啤酒聽起來陌生，但實際是生活中最常見的一種，絕大多數瓶裝/聽裝啤酒，都是熟啤酒，是指經過巴氏滅菌法處理的鮮啤酒，這樣的啤酒可以儲存更長的時間，所以也是目前市場上最常見的品種。

生啤酒是近些年比較受歡迎的，是指沒有經過殺菌的啤酒，里面含有豐富的酵母菌、可溶蛋白等，也因此保質期時間很短，以前只有2-3天，基本只在本地銷售，如今技術提高，采用無菌罐裝和低溫膜過濾，令生啤酒的保質期時間延長，能夠運輸到更遠的地方銷售。

所以熟啤酒和生啤酒區別就在于滅菌處理，熟啤酒通過滅菌處理得到更長的儲存時間，但同時也失去了部分營養價值和口感。生啤保留了酶、酵母和蛋白的活性，同時也令口感更加清爽、新鮮，因此更受人歡迎。

生啤酒的口感更好，而更難保存，所以價格普遍都要高于熟啤酒。但同時也需要注意，由于生啤酒中含有更加豐富的營養物質，導致喝生啤更容易發胖，所以生啤雖好，也要少喝。

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