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雪莉酒曾被哲學(xué)家莎士比亞贊美，被稱為裝在瓶子里的西班牙陽光。但是可能很多人對這款酒都不是十分的熟悉，不知道這款雪莉酒是什么酒，因?yàn)檠├蚓剖潜容^小眾一款酒，所以出現(xiàn)在大眾的視線中比較少，下面小編就為大家?guī)?strong>雪莉酒簡介，我們一起來了解一下吧。

雪莉酒是什么酒

其實(shí)就是一種強(qiáng)化葡萄酒，雖然現(xiàn)在雪莉酒在國內(nèi)并不是最主流的葡萄酒，但曾幾何時(shí)，雪莉酒可是風(fēng)靡全球的存在，而且早在2500多年前的古希臘就已經(jīng)有雪莉酒的存在，而且古老的釀造方法還流傳了下來。

雪莉酒簡介

雪莉酒又叫雪利酒，作為西班牙的國酒，曾經(jīng)一度成為最流行的葡萄酒，甚至還有公爵發(fā)動(dòng)軍事行動(dòng)爭奪這款醇烈美酒，莎士比亞也贊美其為“裝在瓶子里的西班牙陽光”，世界名人都難以自拔的愛上雪莉酒。

那到底雪莉酒是什么酒呢?其實(shí)就是西班牙某種葡萄的加烈酒，一般葡萄酒都在13-14%左右，而雪莉酒主要在20%左右，當(dāng)然也有一些酒精度比較低的，例如菲諾，酒精度一般在15%左右并不是特別高。

很多人認(rèn)為雪莉酒是酒精度很高的葡萄酒，喝的時(shí)候肯定要比普通葡萄酒要小心，但實(shí)際并不是這樣的，雪莉酒的度數(shù)雖然相對要高一點(diǎn)，但其相對柔和，在口感上也有干型雪莉酒和甜型雪莉酒之分，其中又以甜型雪莉酒更受歡迎。

甜型雪莉酒大多呈琥珀色，口感清爽、酸度較高酒體輕盈且柔滑，風(fēng)味物質(zhì)豐富，還有見過味道。而干型雪莉酒的口感也很豐富，但味道比較集中、層次細(xì)膩，同樣也沒有厚重的單寧，所以不管是干型還是甜型，雪莉酒都是比較容易入口的。

作為西班牙獨(dú)特的葡萄加烈酒，雪莉酒主要以帕洛米諾、佩德羅-希梅內(nèi)斯、麝香三種白葡萄釀成，其中帕洛米諾是最主要的品種，用來釀造不甜雪莉酒;佩德羅-希梅內(nèi)斯和麝香則用來釀造濃稠的甜酒為主。

以上就是小編收集到的雪莉酒是什么酒，雪莉酒介紹的相關(guān)內(nèi)容，以上信息源自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，小編溫馨提示，美酒雖好，可不要貪杯哦，更多相關(guān)信息請關(guān)注香煙網(wǎng)。

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