视频精品国内_亚洲久久一区二区_国产视频福利一区_四虎影视在线播放_91色精品视频在线_久久久久久久久久久久_久久久成人网_女同性恋一区二区三区_久久99这里只有精品

關(guān)于酒的喜好，大千世界眾說(shuō)紛紜，一千個(gè)人心目中有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人的選擇都不一樣，有人喜歡格調(diào)高一點(diǎn)的洋酒紅酒，有的人喜歡醇美的白酒，近幾年的洋酒也在中國(guó)打開(kāi)了市場(chǎng)。下面小編整理了關(guān)于白酒和洋酒的區(qū)別，白酒和洋酒哪個(gè)更烈的相關(guān)資訊，僅供大家參考。

白酒和洋酒的區(qū)別(以威士忌為例)

威士忌屬于蒸餾酒。

它是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國(guó)人稱(chēng)之為“生命之水”。很多國(guó)家都生產(chǎn)威士忌，所以按照產(chǎn)地來(lái)分主要有這四大地區(qū)：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。

威士忌的釀制工藝過(guò)程分為六個(gè)步驟：

發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌酒性較烈，入口有微酸，有辛辣感。入口后有濃烈的橡木味道略微帶有一絲火焰烤香的碳味，伴隨著小麥的甘甜味道，后味富有張力，個(gè)性突出，富有原野氣息。不常喝的人可是很容易醉的噢。

白酒

白酒不必多說(shuō)，它的一種酒水。

釀白酒的原料一般為農(nóng)作物，例如：大米、小麥、玉米、高粱、糯米、豌豆等，還有甘薯類(lèi)，如紅薯、白薯，此外還有花生、甘蔗等。白酒的釀制過(guò)程則更是復(fù)雜，且不同的白酒品牌都有自己獨(dú)家的釀制秘方，不為外人知曉。

白酒基本的程序都要經(jīng)過(guò)以下幾步：

1、酒精發(fā)酵。

酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段，酒精就是在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的。

2、淀粉糖化。

3、制曲。

“曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂”。可見(jiàn)酒曲在釀酒過(guò)程中的重要性。

4、原料處理。

我國(guó)廣泛運(yùn)用酒曲釀酒，其原料處理的基本工藝和程序是精碾或粉碎，潤(rùn)料(浸米)，蒸煮(蒸飯)，攤涼(淋水冷卻)，翻料，入缸或入窖發(fā)酵等。

5、蒸餾取酒。

所謂蒸餾取酒就是通過(guò)加熱，利用沸點(diǎn)的差異使酒精從原有的酒液中 濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。在蒸餾的過(guò)程中，原汁酒 液中的酒精被蒸餾出來(lái)予以收集，并控制酒精的濃度。原汁酒中的味素也 將一起被蒸餾，從而使蒸餾的酒品中帶有獨(dú)特的芳香和口味。

6、酒的老熟和陳釀。

我們都知道，酒越陳越香，正是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏 老熟，才使酒的香味更加濃郁，酒體更加豐滿(mǎn)。因?yàn)閯偝鰜?lái)的酒味道都會(huì)略顯寡淡。

7、勾兌調(diào)味。

酒在經(jīng)過(guò)這一列的釀造過(guò)程中，經(jīng)過(guò)各種化學(xué)反應(yīng)、物理反應(yīng)，所以酒質(zhì)會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)微的變化，所以酒要經(jīng)過(guò)勾兌師的勾兌才能達(dá)到最完美的味道。

白酒和洋酒哪個(gè)更烈(以伏特加為例)

要是說(shuō)口感烈，酒精味濃當(dāng)然是國(guó)內(nèi)的白酒了，像衡水老白干這樣的二鍋頭酒精度能達(dá)到70以上，其他的如瀘州老窖產(chǎn)的小瓶的原漿酒也能到70度，和國(guó)外比較高的伏特加比(40度)，度數(shù)很明顯，口感要烈得多，去酒吧一喝就能感覺(jué)的出來(lái)

但伏特加的后勁也是很大的，跟國(guó)內(nèi)白酒就差不多了，度數(shù)低是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)的不同造成的，它的技術(shù)決定了，它只能達(dá)到那個(gè)度數(shù)，像國(guó)外有酒精度高達(dá)28度的啤酒，17度的紅酒，雖然度數(shù)不高，但因?yàn)槎妓闶峭?lèi)中的幾乎最高度了，后勁都是很大的，酒精味也是很濃的，一般人喝不了多少的，一斤的白酒像上面那個(gè)度數(shù)的啤酒和紅酒，一喝也暈，非常很恐怖。

以上就小編整理的白酒和洋酒的區(qū)別，白酒和洋酒哪個(gè)更烈的相關(guān)資訊，希望大家看完了對(duì)自身有一定的幫助。更多資訊敬請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)。小編溫馨提示：喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒!

【白酒和洋酒的區(qū)別 白酒和洋酒哪個(gè)更烈】相關(guān)推薦文章:

白酒的功效有哪些 如何選購(gòu)白酒

安徽白酒價(jià)格查詢(xún) 安徽白酒怎么樣

葡萄酒與白酒的區(qū)別 葡萄酒與白酒哪個(gè)好

白酒有保質(zhì)期嗎 白酒一般能存放多久

白酒保質(zhì)期一般幾年？白酒保質(zhì)期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

• 人頭馬（Rémy Martin）洋酒CLUB優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑白蘭地30ml小酒版單
• 人頭馬（RémyMartin）洋酒XO優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑白蘭地350ml單瓶
• 人頭馬（RémyMartin）洋酒VSOP優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑白蘭地200ml單瓶