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即墨老酒不知道大家有沒有聽說過，即墨黃酒是中國歷史悠久的傳統名酒。他的名字來源于山東即墨。即墨老酒的酒精度不高，而且還有很高的營養價值。那么即墨老酒怎么喝呢？下面小編就為大家介紹一下即墨老酒的喝法以及即墨黃酒的功效與作用。

即墨黃酒是黃酒家族的重要成員，因為主要出產在中國山東的即墨而得名，在即墨家家戶戶都會釀酒，天天都會飲用它，即墨黃酒酒精含量不高，其他營養成分的含量卻很高，人們飲用以后能滋養身體，軟化血管堅持飲用還能延緩身體衰老。

即墨老酒怎么喝

眾所周知，黃酒是我國特有的，它不像是葡萄酒、紅酒等是外來品種。而即墨老酒最為黃酒品種之一，也有著悠久的歷史，是山東省的一種著名特產，也是我國最古老的黃酒品種，屬于釀造酒。即墨老酒因產自即墨市而得名。那么即墨老酒該怎么喝呢?其實即墨老酒的飲用方法有好幾種，第一是溫飲，這也是最傳統的飲法，溫飲的酒香濃郁，酒味柔和。一般溫飲分為兩種：一種是將盛酒器放置在熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。注意加熱時間不能過長，一般比較適合冬季。第二是冰鎮，這也是當下最受年輕人追捧的一種方法，購買后放置冰箱，然后喝的時候再加上幾塊冰塊，也可以根據個人口味在酒中加入檸檬、話梅等，亦或是兌上雪碧、可樂等，有消暑、促進食欲的功效，一般適于夏季。第三是用作佐餐，搭配上不同的菜系，享受更獨特的風味。

即墨黃酒的功效與作用

1、補充營養

為人體補充營養是即墨黃酒的重要功效，它不但含有豐富植物蛋白和多種氨基酸，還有一些天然活性酶和多種對人體有益的維生素，人們在飲用即墨黃酒以后能盡快把這些營養吸收和利用能緩解體虛，也能提高身體各器官功能，對維持人體健康增強人體素質有特別明顯的好處。

2、開胃消食

即墨黃酒中不單含有多種氨基酸，它還含有一些活性酶，這些物質能促進唾液胃液等多種消化液分泌，而且能加快腸胃蠕動，人們在飲用它以后會有種胃口大開的感覺，它對人類的食欲不振和消化不良有良好調理作用。即墨黃酒中還有一些消炎殺菌成分，才能消滅腸胃中的細菌，能阻止腸胃炎癥發生。

3、緩解疲勞

即墨黃酒是一種典型的堿性飲品，人們也用它以后能加快身體內乳酸代謝，維持身體內部酸堿平衡并能促進身體內血液循環，人們在從事重體力勞動或者劇烈運動以后及時喝一杯即墨黃酒，就能促進體力恢復，緩解身體疲勞。

4、預防高血壓

即墨黃酒對人類的心腦血管也有明顯保護作用，它不單能增加血管壁的韌性與彈性，還能清理血液中的垃圾和毒素，可以促進血液循環，阻止血壓升高，而它含有的微量元素鎂和鋅等營養成分還能直接作用于人類的心臟，可以提高人類心臟功能，預防心梗和心肌缺血等常見心臟病發生。

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