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滇紅金芽是滇紅茶的中高端產(chǎn)品。它以云南大葉種明前單芽為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。它的外觀是金黃色的，并且像針一樣筆直，湯紅色而明亮，香氣高，韻味長，清爽甜美。今天小編整理了有關(guān)滇紅金芽怎么泡信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。

滇紅金芽品質(zhì)決定因素

1、產(chǎn)地

滇紅因氣候和地域特色，春茶品質(zhì)最為出色，毫毛較多，滋味上乘。毫色還分為淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃。勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶毫色多呈金黃。同一茶園里，春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。

2、沖泡方式

滇紅適宜冬季飲用，因其味甘性溫，利于蓄養(yǎng)人體陽氣。可以根據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣飲用。芳香可口，醇厚順滑，暖胃生津，飲之最佳。沖泡此茶，宜用水溫在90攝氏度以下的礦泉水沖泡并加杯蓋，以免香氣散失。

3、制作工藝

滇紅金芽之所以品質(zhì)超群，成為滇紅工夫茶的佼佼者，在于其制作工序的嚴(yán)格。采摘鮮葉必須清明春芽，按一芽一二葉采摘鮮葉制作，不能堆積過厚過久，要及時(shí)實(shí)行分級(jí)加工。而發(fā)酵適度的葉子及時(shí)在95攝氏度左右的氣溫下薄層干燥。

滇紅茶的口感

1、茸毫顯露

毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn)，毫色則多為金黃。即使是在同一茶園，不同季節(jié)的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。

2、香郁味濃

香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區(qū)所出為最，這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶。滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，但回味不及滇西之工夫茶。

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